Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Hamburguesa De Pollo
 600 Gramo
  • Melloco // cocido
 200 Gramo
  • Limón
 40 Gramo
  • Rábano
 100 Gramo
  • Sal
 10 Gramo
  • Espinaca
 100 Gramo
  • Crema De Leche
 60 Gramo
  • Laurel
 3 Gramo
  • Azafrán
 4 Gramo
  • Ajo // repicado finamente
6 Gramo
  • Cebolla Perla // corte brunoisse
 40 Gramo
  • Aceite Vegetal Gustadina
 35 Gramo
  • Arroz F.s.
 970 Gramo
  • Cebolla Perla // corte juliana
50 Gramo

Preparación

Paso 1

Prepare la salsa sofriendo cebolla, ajo, azafrán, laurel, agregue agua y crema de leche

Paso 2

Reserve

Paso 3

Cocine el arroz como de costumbre, mézclelo con espinaca

Paso 4

Prepare la ensalada con los vegetales, sofría la hamburguesa apanada de pollo y la córtelas en 4 partes como muestra la foto

Paso 5

Sirva las hamburguesas con la salsa de azafrán y demás guarniciones