Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • CARNE ASADERO MR. CHANCHO
 650
  • Arroz F.S.
 600
  • Yuca
 300
  • Rábano
 200
  • Tomate riñón
 200
  • Cilantro
 2
  • Zanahoria
 250
  • Arveja
 90
  • Ajo
 3
  • Cebolla paiteña
 100
  • Pimienta negra
 1
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1

En una sartén realice un refrito con cebolla y ajo, dore la carne de asadero, vierta agua y coloque zanahorias y arvejas, deje cocinar rectificando sabor con sal y pimienta.

Paso 2

Cocine el arroz como de costumbre. Sirva el estofado con arroz y ensalada de rábanos con tomate y yucas fritas.