Preparación

Paso 1

Blanquee todas las verduras por separado. Reserve.

Paso 2

Dore los trocitos de pollo previamente condimentados, vierta un poco de agua azúcar y salsa de soya.

Paso 3

En un wok de preferencia y a fuego muy alto saltee los vegetales hasta que adquiera el sabor ahumado correspondiente, vierta el pollo y saltee unos minutos más, rectifique con sal y pimienta.

Paso 4

Cocine el arroz como de costumbre y sirva con el pollo estilo Sichuan.