Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Ajo // finamente picado
 0.025 Kilogramo
  • Cebolla Paiteña // brunois
 0.1 Kilogramo
  • Perejil Liso // chiffonade
 0.003 Kilogramo
  • Pimiento Verde // bastones
 0.2 Kilogramo
  • Tomate Riñón // cubos pequeños
 0.4 Kilogramo
  • Naranjilla // exprimida
 0.4 Kilogramo
  • Aceite Con Achiote Food
 0.03 Litro
  • Sal Y Pimienta
 0.008 Kilogramo
  • Salchicha Familiar Plumrose
 1 Kilogramo

Preparación

Paso 1

Hacer un refrito con cebolla, ajo, pimiento, y tomate en aceite de achiote

Paso 2

Licuar los vegetales del refrito con naranjilla y 5 tazas de agua, cocinar hasta que la mezcla tome textura

Paso 3

Dorar las salchichas en una sartén, reservar Bañar las salchichas con la preparación anterior

Paso 4

Servir