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Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Chorizo Parrillero F.S. / cortado
 400 g
  • Morcilla Fritz / cortado
 150 g
  • Salsa Spaguetti clásica 1kg
 100 g
  • Patas de cerdo
 250 g
  • Panza de res
 250 g
  • Cebolla perla / picado en brunoise
 120 g
  • Tomate riñón / picado en brunoise
 150 g
  • Paprika
 3 g
  • Hoja de Laurel
 1 g
  • Ajo / repicado finamente
 6 g
  • Garbanzo deshidratado / remojado 12 horas
 300 g
  • Pimienta negra
 1 g
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1

Seguir los pasos de la preparación según el video.