Lomo Asado Entero Sin Grasa

CÓDIGO: 41001

USOS: Estofados, guisos y goulash.

Corte donde termina la punta del lomo fino y empieza el lomo de falda. El sabor en sus bordes es característico por su grasa intramuscular.

OBSERVACIONES: Producto con grado de blandura semi duro.

IDEAL PARA: Horno, parrilla y sartén.

TIPS:
· Cortar contra los tejidos y ablandarla con martillo.

Presentación Empaque: FUNDA

Peso Presentación: 2.000 G - 3.800 G

Peso Porción Referencial Aprox.: 100 G

Cantidad de Porciones Aprox.: 20 - 38