Salón PFS
CÓDIGO: 41086
USOS: Medallones, guisos y apanado.
Corte de carne de forma alargada, irregularmente circular, localizada arriba y atrás de la pierna.
OBSERVACIONES: Producto con grado de blandura dura.
IDEAL PARA: Olla y horno.
TIPS:
· Dorar en horno y cocinar en olla de presión.
Presentación Empaque: AL VACÍO
Peso Presentación: 650 G - 2.000G
Peso Porción Referencial Aprox.: 100 G
Cantidad de Porciones Aprox.: 9 - 18