Ingredientes
Cantidad neta | Unidad | |
---|---|---|
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600 | gramos |
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200 | gramos |
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970 | gramos |
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5 | gramos |
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100 | gramos |
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250 | gramos |
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50 | gramos |
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30 | gramos |
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200 | gramos |
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300 | gramos |
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9 | gramos |
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200 | gramos |
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300 | gramos |
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300 | gramos |
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50 | gramos |
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2 | gramos |
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Preparación
Paso 1
Pele y desvene los camarones, la cascara restante cocine en poca cantidad de agua, licúe, cierna y reserve.
Paso 2
Para la salsa: En una sartén bien caliente sofría cebolla perla y ajo, luego agregue puré de tomate, camarón repicado y el líquido de la cáscara de camarón, al final mezcle con albahaca picada.
Paso 3
Con leche, margarina y harina prepare la salsa bechamel.
Paso 4
Para ensalada cocine la papa, zanahoria, remolacha, arveja, mezcle todo con cebolla paiteña y rectifique el sabor con sal y pimienta.
Paso 5
Cocine el arroz como de costumbre.
Paso 6
Retire las hamburguesas apanadas de pollo de congelador y expanda encima una cucharada de salsa con camarón y bechamel, coloque en el horno y gratine por 10 minutos a temperatura alta.
Paso 7
Sirva las hamburguesas acompañadas con arroz y ensalada de legumbres.