Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Muslos Mr. Pollo
2500 gramos
  • Pasta de tomate "Gustadina"
40 gramos
  • Arroz F.S.
970 gramos
  • Leche
250 gramos
  • Cebolla perla repicada
40 gramos
  • Ajo
6 gramos
  • Cilantro repicado
5 gramos
  • Zanahoria
60 gramos
  • Arveja
30 gramos
  • Sal
10 gramos
  • Papa chola pelada
1000 gramos
  • Palmito
40 gramos
  • Pimientón rojo cortado en brunoisse
40 gramos
  • Perejil
5 gramos

Preparación

Paso 1

Para la salsa: sofría cebolla, ajo, leche, sal y el cilantro finamente picado.

Paso 2

Para el arroz mexicano diluya la pasta de tomate con mantequilla, cocine en una sartén, vierta un chorrito de agua, coloque el arroz cocido, zanahoria, arvejas y perejil. Reserve caliente.

Paso 3

Para la ensalada mezcle las papas cocinadas, el coctel de frutas, perejil, aderezo de mayonesa F.S y el aderezo de mostaza F.S., luego dore los muslos y cocínelos, termine colocando en la salsa de cilantro.

Paso 4

Sirva como se muestra en la foto.