Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • CARNE ASADERO MR. CHANCHO
1000 gramos
  • Aderezo de Mayonesa F.S.
60 gramos
  • Aderezo de Mostaza F.S.
10 gramos
  • Arroz F.S.
970 gramos
  • Aceite Vegetal "Gustadina"
35 gramos
  • Coctel de frutas "Gustadina"
200 gramos
  • Cerveza
100 gramos
  • Salsa inglesa
40 gramos
  • Cebolla paiteña
30 gramos
  • Ajo
6 gramos
  • Sal
10 gramos
  • Agua
250 gramos
  • Tomillo fresco
10 gramos
  • Papa chola
500 gramos
  • Perejil
5 gramos

Preparación

Paso 1

Coloque la carne en un bowl, añada sal, salsa inglesa y cerveza. Reserve.

Paso 2

Prepare un refrito con cebolla paiteña, ajo, en esta preparación dore la carne de asadero, luego vierta agua y baje la temperatura de la hornilla para concentrar los líquidos.

Paso 3

Cocine el arroz como de costumbre, añada tomillo fresco al líquido de cocción.

Paso 4

Para ensalada mezcle en un recipiente papa, coctel de frutas previamente drenado el líquido y aderezo de mayonesa F.S.