Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Cerdo desmechado carne drenada
600 gramos
  • Arroz F.S.
 600 gramos
  • Salsa Spaguetti clásica 1kg
80 gramos
  • Papa chola pelada y picada
200 gramos
  • Arveja
 80 gramos
  • Zanahoria corte en media luna
120 gramos
  • Cilantro repicado finamente
2 gramos
  • Ajo repicado finamente
3 gramos
  • Cebolla perla corte brunoisse
130 gramos
  • Plátano maduro frito
180 gramos
  • Col Morada corte juliana
200 gramos
  • Apio blanco picado
80 gramos
  • Zuccini amarillo corte en rodajas
100 gramos
  • Pimienta negra
 1 gramo
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1

En una olla sofría la cebolla, ajo, vierta agua, salsa Spaguetti y cocine las papas, arvejas, zanahoria.

Paso 2

Una vez cocidos los ingredientes coloque el cerdo desmechado y cocine durante 3 minutos, rectifique sabores con sal y pimenta.

Paso 3

Sirva el estofado con cilantro espolvoreado, arroz blanco, ensalada de col, Zuccini, apio y un maduro frito.