Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Gallina Troceada F.S.
 1000 gramos
  • Choclo tierno
 250 gramos
  • Yuca pelada
200 gramos
  • Papa chola pelada y picada
200 gramos
  • Arveja
 80 gramos
  • Zanahoria corte en cubos
100 gramos
  • Cilantro repicado finamente
2 gramos
  • Cebolla blanca picada
120 gramos
  • Ajo repicado finamente
3 gramos
  • Pimienta negra
 1 gramo
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1

En una olla dore la gallina, sofría en la misma olla con la gallina cebolla blanca y ajo, vierta agua yuca, papas, arvejas y choclo.

Paso 2

Deje cocinar y espesar la sopa, rectifique sal y pimienta.

Paso 3

Sirva bien caliente.