Preparación

Paso 1

Prepare un roux con harina y mantequilla.

Paso 2

En un olla hierva la leche con aderezo de mostaza y miel, coloque poco a poco el roux hasta que adquiera la densidad deseada, si es necesario agregue más leche, rectifique con sal y pimienta.

Paso 3

Cocine el arroz como de costumbre.

Paso 4

Fría las milanesas a 165°C durante 7 minutos.

Paso 5

Sirva con la salsa, arroz y vegetales.