Preparación

Paso 1

En una sartén dore los trocitos de gallina, en la misma olla prepare un refrito con cebolla, ajo, pimientos.

Paso 2

Vierta la leche de coco y parte del coco rallado, cocine hasta que la gallina este en su punto y la salsa espese.

Paso 3

Prepare arroz como de costumbre.

Paso 4

Sirva la gallina con patacones, encurtido y arroz.