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Ingredientes

Cantidad neta Unidad
  • Chorizo Parrillero F.S. / corte en sesgo
 750 g
  • Aceite con achiote
 50 g
  • Mote cocido
 1200 g
  • Cebolla paiteña / corte pluma
 120 g
  • Tomate riñón / picado
 100 g
  • Zanahoria / picada
 110 g
  • Arveja / blanqueada
 80 g
  • Ajo / repicado finamente
 7 g
  • Cilantro / repicado finamente
 3 g
  • Pimienta negra / molida
 1 g
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1

Seguir los pasos de la preparación según el video.