Ingredientes
Cantidad neta | Unidad | |
---|---|---|
|
600 | Gramo |
|
1 | Gramo |
|
500 | Gramo |
|
150 | Gramo |
|
2 | Gramo |
|
250 | Gramo |
|
150 | Gramo |
|
3 | Gramo |
|
10 | Gramo |
|
200 | Gramo |
|
1 | Al Gusto |
Preparación
Paso 1
Una noche antes deje remojar el morocho en agua
Paso 2
En una olla prepare un refrito con cebolla blanca y ajo, licúe con leche
Paso 3
Reserve
Paso 4
En la misma olla dore los huesos de cerdo, posteriormente vierta el licuado del refrito y el morocho, vierta agua, rectifique con sal y pimienta
Paso 5
Una vez que el morocho esté casi listo coloque las papas y luego la col blanca, rectifique una vez más el punto de sal
Paso 6
Sirva caliente espolvoreado un poco de cilantro